［板橋］暮樂町居酒屋

　　2023年最後時光要在哪裡進入倒數呢？在板橋，面對周邊競爭有點激烈的居酒屋，對於Google上五星好評感到好奇的心情，來到這間2023年中旬新開幕的暮樂町居酒屋

💁我是誰？我在哪？

　　暮樂町居酒屋

　　位置　220新北市板橋區文化路一段127號1樓（近板橋火車站、萬坪公園）
　　電話　02-29666279
　　營業時間　18:00-01:00(週一公休、其餘店休日參考FB粉絲專頁)
　　訂位方式　16:00後電話預約
　　官網　https://www.facebook.com/muleding?mibextid=ZbWKwL

以上菜單出自商家FB

　　除了標準菜單，牆上的小黑板也會有限定的酒類及菜色，這裡也有主打＂清酒也有賣單杯＂的特色

走進內部是長形的走道，整體簡約乾淨，舒適度很高。
有適合獨酌的吧檯區、談心的兩人桌、聚會的四人桌，無論想在這裡體驗什麼樣的氛圍通通有！門口處還有掛一台小電視迎接大家跨年，但坐在靠近內部的我們實在看不到，還是利用手機看煙火比較清楚

🫘迎賓毛豆

實在太好吃了！以致吃到剩下幾支孤零零才想到要拍照😅
黑胡椒及大蒜調味，雖是經典搭配，但能夠入味到毛豆莢裡會讓人很想再加點一盤！

🍻岩鹽荔枝生啤酒／岩鹽荔枝沙瓦

很少有機會能夠喝到有調味的生啤酒，很適合想喝啤酒、又擔心太嗆口的少男少女們；沙瓦的部分比較能夠凸顯調味本身的香氣，不愛酒感又想享受微醺一定要點來試試！

🐔明太子雞肉串

明太子有微微炙燒上色，可口的樣子不大口咬下對不起自己啊😆
雞肉本身已經鎖住肉汁了，所以明太子負責讓整體更烘托出味道，第一道菜來得驚艷

🐷鹽烤香料豬

雖然看上去油亮油亮，但肥瘦之間我認為很剛好，整體香、酥，即使不用旁邊的胡椒鹽我也覺得很夠味了，若想要整體更加爽口也可以擠上旁邊附的金桔

🎣鮭魚炒飯

生怕溫度會破壞鮭魚卵的口感，我們等放到微涼才輕輕拌勻食用，飯炒得粒粒分明、味道鹹香鹹香，但我個人更喜歡魚肉塊再大一點，讓鮭魚本身的香氣更突出一些

🐂剝皮椒牛肉串

牛肉肉質軟嫩多汁，裡面包覆的剝皮辣椒又再增加一點甜度及濕潤度，但並不會辣得嚇人，很適合不太敢吃辣又想嘗鮮的人，若實在很想被嗆，那就搭配洋蔥一起吃吧🤭

🦐鹽烤大草蝦

在剝殼、吮指的同時，扒在蝦殼上的鹽時不時會偷襲一下味蕾，蝦子本身鮮甜可口，爽度很高！

🌽帶殼玉米筍

玉米筍通常是烤完大概5分鐘起跳才會想觸碰的食物，還沒入口手大概就先燙熟了。因此從半赤裸的玉米筍就感受到店家的貼心🥹
新鮮的玉米筍本身就又脆又甜，不需要沾上鹽巴就非常好吃囉！

🐔鹽烤雞腿蔥串

大概是一道經典到不行的烤串料理了！整體烤得微微焦香，蔥是用蔥白的部分，蔥味是淡淡、微甜不會搶戲，和雞腿肉依然保持Juicy的口感

🍻愛之國盛 蜜柑酒／高千穗 熟成梅酒

是的，沒喝第二輪怎麼行？這次猶豫老半天點上果實酒。蜜柑酒的柑橘香很清新，即使不用搭配食物也能好好享受；梅酒的梅香、酒香相輔相，濃郁又平衡。兩款喝完都會唇頰留香🥰

🥗松阪豬炒水蓮

「炒」、「松阪豬」這兩個關鍵詞，會覺得這道菜油膩膩嗎？Ｎo Ｎo Ｎo~反而可以說是很適合當中場休息的一道，同時可以吃到水蓮的清脆、松阪豬又可以讓整道菜不無聊，整盤拿起來嗑光也不會有罪惡感

🥒鹽烤櫛瓜

身為一個櫛瓜控，中場休息時間少了它怎麼行？！雖然貴了點，但師父的烤功可以說服我點它😋

🧀焗烤起司薯泥

馬鈴薯泥和起司永遠是肥胖好夥伴，但櫛瓜偷偷躲在裡面降低了罪惡感，能夠讓人不自覺一口接一口才是可怕的開始啊……

🐔蒜辣炒雞胗

雞胗帶有脆Q的口感又不會過硬，也是對吃辣謹慎的我可以接受的辣度，再搭配炒軟的洋蔥一起食用，甜鹹的滋味很適合來碗白飯或是直接乾了身旁的那杯酒！

🐙芥末章魚

這道是寫在黑板上的隱藏料理，本來想說在結尾之前來點特別的，實在是跟我想像的不太一樣啊啊啊
章魚脆脆的口感很棒，但芥末加上洋蔥一起圍攻，讓我說不出話來．．．．．．因為真的太嗆了😭

🐔鹽烤手羽先

說白一點就是鹽烤雞翅，師傅是將雞翅拆開來串烤，除了皮、肉又能烤得均勻，皮脆肉嫩，又能讓少女可以優雅地吃雞翅，一舉數得

結語

從FB經營、訂位到酒水介紹、服務、用餐、環境，可以說是能處處感受到用心和專業
在我心中可以說是接近完美的一間餐廳！
硬要找缺點的話就是口袋要存點錢才捨得來💸

我想評價這麼高不是沒有原因
推薦想要來好犒賞自己的少男少女們🥰